Kırklareli Hardaliyesi
Hardaliye, bölgenin üzüm bağcılığı ve zengin tarım kültürünün bir yansıması olarak ortaya çıkmıştır. Geleneksel olarak ev yapımı olarak üretilen bu içecek, zamanla Kırklareli'nin kültürel mirasının önemli bir parçası haline gelmiştir.
Devamını Oku
Kırklareli Brakana Tatlısı
Kırklareli Brakana Tatlısı, Trakya bölgesinin kültürel mirasının önemli bir parçası olan geleneksel bir tatlıdır. Osmanlı İmparatorluğu döneminden bu yana bölgede yapılan bu tatlı, özellikle Kırklareli ve çevresinde özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla hazırlanır.
Devamını Oku
Babaeski Sarımsağı
Babaeski Sarımsağı, Trakya bölgesinin zengin tarım ürünlerinden biridir ve özellikle Babaeski ilçesi ile özdeşleşmiştir. Sarımsağın bölgedeki tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır.
Devamını Oku
Kırklareli Meşe Balı
Kırklareli Meşe Balı, Trakya bölgesinin doğal zenginlikleri ve bitki örtüsünün bir yansıması olarak üretilen özel bir bal türüdür. Kırklareli, geniş ormanlık alanları ve çeşitli flora yapısıyla bilinir ve bu nedenle arıcılık faaliyetleri için ideal bir ortam sunar.
Devamını Oku
Kırklareli Kıvırcık Kuzu Eti
Kırklareli Kıvırcık Kuzu Eti, Trakya bölgesinin uzun yıllardır süregelen hayvancılık geleneğinin bir parçasıdır. Kıvırcık koyunu, Trakya'nın verimli meralarında yetiştirilen yerel bir ırktır ve bu bölgenin en değerli et kaynaklarından biridir.
Devamını Oku
Kırklareli Beyaz Peyniri
Kırklareli Beyaz Peyniri, Trakya bölgesinin geleneksel peynirlerinden biri olup köklü bir geçmişe sahiptir. Osmanlı İmparatorluğu döneminden bu yana süregelen bir peynir kültürünün parçası olan bu peynir, Kırklareli’nin zengin coğrafyası ve verimli toprakları sayesinde gelişmiştir.
Devamını Oku
Kırklareli Eski Kaşar Peyniri
Kırklareli Eski Kaşar Peyniri, Trakya bölgesinin zengin ve çeşitli peynir kültürünün bir parçasıdır. Bu peynirin tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır.
Devamını Oku